Lúčime sa posledným dňom tohto roku, povätšina z nás poriadne usedená, objedená a pre-internetovaná. Ešte dnes a zajtra na Nový rok si poriadne dožičím – dožičíme veľa jedla a sladkostí a potom sa aj ja zamyslím nad svojím stravovaním, dôsledkom ktorého moje telo nabralo aj pár fald 😭. Chce to len menej cukru…čo je v mojom prípade dosť obtiažne a samozrejme pohyb💪💪. Ale čo som naozaj chcela napísať v mojom poslednom tohtoročnom príspevku je veľké ĎAKUJEM 🙏Vám všetkým, za vaše zdieľanie a lajkovanie mojich príspevkov. Za rok 2018 som dosiahla aj číslo 3000 čo ma povzbudilo ísť ďalej a ďalej vymýšľať a piecť, dávať koláčom nový look a ukázať ešte množstvo receptov, ktoré čakajú u mňa v zošite. Teším sa, že aj v roku 2019 budete stáť po mojom boku, lajkovať a zdieľať v kreatívnom duchu a spolu posunieme stránku o nejaké to čísielko nahor. Prajem Vám v Novo roku veľa zdravia, vždy úsmev na tvári a splnenie všetkého čo si v kútiku duše prajete.🎆🎆🎆

Ingrediencie na škoricové linecké cesto:

– 500 g hladkej múky

– 300 g masla alebo margarínu

– 160 g práškového cukru

– 1celé vajíčko+1žĺtok

– 2 lyžičky škorice

– štipka soli

 

Suroviny na bielkovú polevu:  

– 1 bielok

– 150-170 g práškového cukru

– 1 lyžička Maizeny

 

+ potravinárske farby

+ akýkoľvek lekvár

 

Pracovný postup:

Najprv si ručne alebo elektrickým šľahačom vyšľaháme dokopy 300 g masla alebo margarínu spolu s celým vajíčkom a žĺtkom, soľou, škoricou a práškovým cukrom. Vyšľaháme dopenista. Potom prisypeme hladkú múku a už len rukou spojíme všetky suroviny. Miešame pokiaľ sa nám suroviny nespoja, cesto potom dáme do chladničky na noc oddýchnuť. Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto na hrúbku 3-4 mm a formičkou vykrajujeme rôzne koláčiky. Pečieme pri teplote 150° C približne 7 min., pretože každá rúra pečenie inak  koláčiky treba kontrolovať. Ak sú okraje jemne ružové už vyťahujeme. Vychladené koláčiky sú pripravené na zdobenie cukrovou glazúrou a plnenie lekvárom. Koláčiky rozdelíme na dve polovice. Jednu polovicu natrieme lekvárom a zakryjeme druhým koláčikom. Z ingrediencii na bielkovú polevu vypracujeme hmotu na zdobenie a koláčiky podľa fantázie ozdobíme.

 Galéria: