Tento týždeň som si pripravila pochúťku na štíhlu líniu a hlavne #varimzozasob a s úplným prehľadom. Ďalší dobré strávený deň v domácom prostredí. Stačí pripraviť mrkvovú hmotu a posadiť deti za stôl. Lucka pri tvorení guliek, pekne strávila poobedie, tak som si čo to poupratovala. I keď sa jedná o pomerne zdravý recept, je po chuťovej stránke dokonalý. Guľky sme si vyrobili v stredu doobedu a vo štvrtok sme ich už nemali.
Ingrediencie na mrkvovú hmotu:
– 250 g jemne nastrúhanej mrkvy
– 200 g hnedého cukru
– 50 g strúhaného kokosu
– 100 g mletých vlašských orechov
– ½ pomarančovej šťavy
– Rum (môže aj nemusí)
+ kokos, vlašské orechy na obaľovanie
Pracovný postup:
- Najemno nastrúhanú mrkvičku dáme do hrnca, pridáme hnedý cukor, pomarančovú šťavu. Pomaly všetko podusíme, pokiaľ mrkvička nezmäkne a neodparí sa prebytočná tekutina. Potom odstavíme, necháme vychladnúť.
- Do studenej mrkvovej hmoty vmiešame 100 g mletých vlašských orechov, 50 g kokosu, Rum (môže aj nemusí).
- Vytvoríme malé guľôčky. Polovicu obalíme v kokose a zvyšok v mletých orechoch.
Hmotu podľa konzistencie si riadite sami, ako Vám to vyhovuje, ak sa Vám zdá, že hmota je príliš riedka, prisypte trošku orechov alebo kokos. V prípade opaku, zrieďte pomarančovou šťavou.
Galéria:
