Mini bábovky upečené k 10. narodeninám mojej dcéry.
Kategória: Bábovky
Bábovka s vaječným koňakom
Ak sa u vás doma ešte nájdu povianočné zvyšky vaječného koňaku vyskúšajte tento recept na vláčnu, chuťovo veľmi vydarenú bábovku. Neodmysliteľná kamarátka ku kávičke alebo čajíku.
Zemiaková bábovka
Neuveriteľné vláčna bábovka…dokonalé prepojenie vôni z vanilkového cukru a citrónovej kôry, prevoňajú váš príbytok a trošku navodia pocit sviatočný. Vyskúšajte si tento víkend upiecť so mnou túto naozaj jednoduchú dobrotu s použitím asi najviac používanej zeleniny v našej domácnosti. Zemiačiky naše slovenské nielen ako príloha ku mäsku, teraz aj niečo z cukrárskeho sveta.
Minibábovky s bazovo-černicovým krémom
Už moja myseľ aj celé pečenie sa dostáva do utlmených, ťažších – jesenných tónov farieb, ale napriek tomu, môžeme očakávať nový prísun vitamínov a prírodných farieb z našej ľahko dostupnej bazy čiernej a černíc. Baza má krásnu sýtu farbu a prenikavú vôňu. Posledné obdobie som si dozreté plody bazy zamilovala. Pár fľašiek pozaváraných so sirupovým rozvarom, nesmú chýbať v pravidelnom jesennom zaváraní.
Trojfarebná bábovka
Milé žienky, ktorá z vás dnes niečo pečie? A ktorá z vás bude dnes piecť bábovku? Pekná bábovka nahradí na slávnostnom stole aj pekne vyzdobenú tortu, no a pre tých, ktorí neobľubujú žiadne krémy bábovka je ideálna. Bábovku robím na rôzne spôsoby. S použitím mandlí, hrozienok orechov a orieškov bude vždy iná…., ale vždy obľúbená na našom stole.
Jesenný piškótový chlebíček
Jesenný chlebíček som vo svojom blogu zaradila do kategórie bábovky, pretože jeho chuť a všetky vlastnosti sú navlas rovnaké ako bábovka. Tým, že obsahuje väčšie množstvo oleja, zostáva dlho vláčny a svieži, dokonca aj na druhý deň máte pocit, akoby ste ho práve upiekli. Vnútorný obrázok som zvolila hrušku, pretože som chcela navodiť pocit jesene, ako spomínam dole v recepte… na výbere obrázka vôbec nezáleží. Ide o to, akú formičku doma máte a aký tvar chcete vo svojom koláčiku pri priereze vidieť.
Čertovský dobrá maková bábovka
Opäť som sa tento týždeň naladila na makovú nôtu a upiekli sme si bábovčičku takú mini,….ale úplne nám postačila. Taká malá čierna perla uprostred stola, vnútro piškótovo-makové celá zahalená, akoby do čiernych zamatových šiat pôsobila na stole, tak vznešené. Vyskúšala som hlavne drobnú bábovkovú formu, ktorá si už čo to odpiekla. A pre milovníkov maku som ju ešte poriadne obsýpala makom, a to už mi chutila ako čertovský dobrá maková bábovka. Pre väčšiu bábovkovú formu doporučujem piecť z dvoch dávok.
Šľahaná bábovka dvojfarebná, plnená ríbezľovým krémom
Aj vy ste si dopriali dovolenku v podobe poriadneho oddychu? Ono to človek z času na čas potrebuje, porelaxovať, vyčistiť si hlavu, dopriať oddych celému telu. My sme ju strávili v podobe prechádzok a zberom sezónneho ovocia. Najviac sme dopriali času zberom ríbezlí, malých čierno-červených bobúľ 🙂 a pri tom všetkom sme si s Luckou vymysleli šľahanú bábovku s ríbezľovou plnkou. Recept na bábovku mám starý, ale je osvedčený, dokonca som aj robila tortu z tohto cesta. Ríbezľový krém som robila po prvý krát a vyšiel ešte lepšie ako som predpokladala. Krém bol tuhý aj napriek vätšiemu množstvu budingovej hmoty a ríbezľovému kompótu, nehovoriac o krásnej farbe. Vôňu som trochu zvýraznila punčovou arómou, to si priam ta plnka pýtala. A pre tých čo nemajú radi suché bábovky je tento kúsok naozaj vhodným riešením.
