Jednoduchá orechová podkovička na narodeninovú oslavu. Plnka orechová a čokoládová, korpusy orechový a kakaový. Kvietky a lístky sú vyrobené z domácej modelovacej hmoty.
Kategória: Torty
Jesenná gaštanová torta k narodeninám
Výbornej gaštanovo-kakaovej chuti sa môže tešiť dnešný oslávenec s touto tortičkou s jesenným nádychom. Korpusy čokoládový a vanilkový na striedačku so spomínaným gaštanovým a kakaovým krémom. Tortička bez použitia hmoty na poťahovanie, obliata kvalitnou čokoládou. Hmotnosť 2 kg.
Narodeninová torta
Znamenia zverokruhu na tejto tortičke boli robené technikou „runout“ moja obľúbená, ale za to veľmi časovo náročná. Cukrová glazúra sa leje na fóliu po vrstvách, všetko sa nechá poriadne vysušiť a nalievajú sa ďalšie vrstvy. Najhoršie je prekladanie na tortu vtedy ani nedýcham. Horná cukrová platňa je tenká 1-2 mm. Korpus klasika čokoláda-vanilka, plnka gaštanová (moja najobľúbenejšia) a čokoládová s kvapkou Amaretta.
Torta s tvarohom a černicami
Minulý rok o takomto čase som už pridávala na blog tekvicový koláčik. Teraz sa mi to zdá nejako priskoro, nakoľko je veľa iného ovocia dookola. Za malú chvíľku deťúrence nastúpia do škôlok a škôl, a to už príde aj čas na jesenné vypekanie a maškrtenie. Na krikoch som dooberala černice, ktoré som oberala na moju tortu celý týždeň. Keďže kríček je maličký a černice dozrievajú pekne pomaly a postupne, musela som si počkať. Výsledok svojho pečenia vám ponúkam v nasledovnej nízko kalorickej a zdravej dobrote.
Narodeninová s modrými ružami
Narodeninová tortička – dvojposchodová. Spodný okrúhly podstavec o priemere 30 cm, plnka višňovo-čokoládová, srdiečko na poschodí plnené s banánovo-čokoládovou plnkou. Hmotnosť 6 kg.
Torta s tulipánmi
Tento týždeň sme mali doma medovníkovú inváziu. Medovníky sme mali všade, v kuchyni, v obývačke a spálni. Okrem medovníčkov, ktoré sme použili na zdobenie torty, ďalšie sa idú zdobiť do školky na rozlúčku. Plnka jahodovo – čokoládová, korpusy čokoládový a vanilkový. Hmotnosť 5 kg.
Cassata tvarohová bomba
Doneste si do bytu trošku z Talianska a pripravte si so mnou tento mega tvarohový koláč nazývaný Cassata, alebo sicílska tvarohová bomba. Tradičný sicílsky koláč, ktorý sa pripravuje zo syra ricotta, môžeme nahradiť nízkotučným roztierateľným tvarohom. Jemná chuť tvarohu sa dotvára s pikantnou chuťou a vôňou kandizovaného ovocia, čerešní a pomarančovej kôry, ďalej kúskami horkej čokolády a najemno nasekaných horkých mandlí a pistácii. Ak ste milovníci tvarohu a v koláči máte najradšej tvaroch a opäť len tvaroh, v tom prípade je dezert určený pre vás. Je to naozaj luxusný zákusok hlavne na chute a kvalitné ingrediencie.
Torta na 1. Sv. Prijímanie
Tortička na 1. sv. prijímanie kompletne obtiahnutá 100 % marcipánom v prirodzenej „marcipánovej“ farbe alebo inak vo farbe „slonová kosť“.Dolné poschodie zložené z kakaových korpusov, krém čokoládový a jahodový. Vrchné poschodie rovnako, kakaové korpusy, krém čokoládový a banánový. Hmotnosť 8,5 kg.
Torta s brečtanom
Mango-Kokosová torta, Mango and Coconut cake-Tropical kiss cake
Mango, exotické, sladučké a výživné ovocie, ktoré si už vie nájsť to svoje miesto na našom stole v podobe sviežich šalátov, koláčov, kokteilov, sorbetov a rôznych mangových nápojov. Častejšie ho u nás dostať v obchode skôr nezrelé ako zrelé, ale stačí mu 3 a viac dni a môžeme konzumovať. Treba hlavne prekonať to obtiažne šúpanie, ktoré asi väčšinou z nás odrádza a exotiku máme raz dva na stole. Mangu sa taktiež hovorí, ako o ovocí kráse, kvôli svojím regeneračným účinkom a množstvu priaznivých vitamínov, by sme si ho mohli dopriať tak často, ako je to možné. Tak teda šup- šup rýchlo niečo ukuchtiť zo sladučkého manga a ešte nezabudnite najlepšie sa kombinuje s kokosom a ananásom.
