Môj posledný zimný recept v podaní športu, ktorý sa v našej rodine stáva čoraz viac obľúbenejší. Sladké lyže zo špaldovej múky, zdobené kráľovskou glazúrou. Výborné cesto, ešte lepšie koláčiky. Pre niekoho môže byť málo sladké pre deti a pre mňa ideál. Cukor si môžete pridať, ale ak sa rozhodnete zdobiť cukrovou polevou, radšej zachovajte pomer cukru, ako udávam v recepte.
Do Vianoc zostáva len pár dni a ja som si ako bodku vianočného pečenia pripravila toto strojčekové jemné pečivo, ktoré patrí na stôl ku každej príležitosti, nielen na Vianoce. Výborné koláčiky na zdobenie a plnenie, znesú akýkoľvek druh lekváru i polevy. Veselé a nevšedné rôzne tvary vykúzlené zo strojčeka, zdobené či len máčané spestria každú slávnostnú cukrovú misu. Pre mňa upečenie tohto jemného pečiva znamená ukončenie vianočného pečenia, teraz si len budeme v kruhu rodiny užívať tu vianočnú atmosféru.
Vyhraj 500 g , 31 ks zdobených medovníčkov zo stránkou www.kreativnepecenie.sk!!! Stačí splniť nasledovné podmienky:
Moje povianočné pečenie, pečenie po Novom roku zahajujem touto klasikou. Žĺtkové rezy, pre mňa celoročný recept nielen na Vianoce a Veľkú noc. U mňa najlahodnejšia, chrumkavá žĺtková poleva,🍳🍳 ktorá ma vždy potrápi a pár krát sa aj nevydarí. Ešteže tento týždeň bol jeden z tých lepších a nemusela som recept opakovať. 💛Inak sa mi stáva, že sa buď zle nareže, praská alebo nie je na povrchu dostatočne hladká. Aké máte vy skúsenosti? Máte podobný problém alebo odskúšaný recept, ktorý sa vždy podarí?💬💭💭
Moja prvá Vianočná SÚŤAŽ na tomto sladkom blogu. Vyhraj 40 ks zdobených medovníčkov so stránkou www.kreativnepecenie.sk!!! Stačí splniť nasledovné podmienky:
Toto je druhý recept, ktorý som na kornútiky vyskúšala. Pri prvom sa mi urobili také hrubé, že som to nechala, len tak na voľný konzum. Recept som pekne odložila a napísala „nepoužiteľný“. Ono nie všetky recepty, na ktoré natrafíte sú totožné s fotkou. Tento recept je veľmi starý, chutí veľmi dobre (chuťou, by som to porovnala ku detským piškótam). Ak však chcete cesto stočiť do požadovaného tvaru je potrebné mať naozaj rýchle ruky. Preto využite ešte jeden pár…najlepšie babičky alebo svokra 🙂. Studené kornútiky sa môžu polievať na vonkajšej strane čokoládou bielou i tmavou a plniť môžete šľahačkou alebo krémom, ktorý vám najviac chutí. U mňa sú plnené mascarpone.
Cesto s výrazne medovou chuťou, neuveriteľné lahodné pre milovníkov medu. Koláčiky z tohto cesta najlepšie chutia plnené maslovým krémom a dobre vychladené. S kvapkou vaječného likéru si ani neviem predstaviť lepšiu bodku za výdatným obedom. Cesto je mäkké, vláčne môže sa s ním pracovať na sto spôsobov. Vykrajovať, plniť, zdobiť, alebo len tak si ho upiecť, ako medové placky. Dobrú chuť!
Nepamätám si, či som počas svojho dvojročného blogovania robila tak jednoduchý recept ako je tento. Jednoduché kokosové guľky z pár ingrediencii namiešané v jednej miske. Ale práve jednoduchosť takýchto receptov má svoje prvé miesto pri pečení, kedy musíme upiecť viac koláčikov v predstihu. Okrem pečenia a písania receptov na blog sa už zamestnávam aj pečením medovníkov. Minulý rok som začala so skladaním krabičiek, tento rok by som chcela mať viac balíčkov, ale všetko to bude závisieť aj od okolnosti. Doteraz sme sa trochu pasovali aj s chorobami, ale nejako sme to ustálili. Choroba však všetko spomalí, priority idú inde a všetky plány narušené. Dnes sa vytešujem z môjho nového receptu, nezabudnite a určite ho vyskúšajte, aj ako súčasť vianočného pečenia. Cesto je namiešané v dobrom pomere, takže sa sním môžete vyhrať a vyskúšať aj iné tvary a variácie ako guľky. Ak máte väčšie rodiny doporučujem zdvojnásobiť dávku.
